Les oeufs de Fabiola

Idée pour parents débordés ou enfants seuls à la maison. 

Nos activités professionnelles nous obligent souvent à laisser les enfants seuls à la maison lorsqu’ils sont suffisamment autonomes et responsables.  S’ils demeurent seuls plusieurs heures et qu’ils doivent préparer eux-mêmes leurs repas, je préfère qu’ils n’utilisent pas la cuisinière.  J’ai toujours la crainte qu’un accident survienne causé par l’oubli de fermer la plaque de cuisson.   Voici une idée très simple que les enfants peuvent préparer facilement au micro-onde, sans l’utilisation de la cuisinière.

1.       Huiler un bol ou une assiette creuse.

2.       Casser un ou deux œufs dedans.

3.       Ajouter, si vous le désirez, des échalotes hachées, de l’ail écrasé ou des petits morceaux de légumes hachés.

4.       Bien fouetter le mélange.

5.       Déposer une petite assiette sur le bol (pour prévenir d’éventuelles explosions).

6.       Placer le bol au micro-onde et cuire une minute.

Les œufs peuvent être dégustés tels quels ou placés entre deux tranches de pain pour faire un sandwich aux œufs. 

Nous étions en vacances en famille cette semaine et les garçons ont fait la démonstration de cette recette à leur cousine Fabiola.  Elle a tellement aimé cette expérience qu’elle a préparé la recette tous les matins suivants pour son déjeuner!  Nous avons donc dédié cette recette à Fabiola!