mercredi 6 avril 2016

Le bonheur

Il semble que tous les humains soient à la recherche du bonheur, est-ce aussi votre cas?

Dans notre société, les valeurs privilégiées par la majorité des individus, celles qui semblent essentielles et qui, selon la plupart des personnes, permettent d’accéder au bonheur sont représentées par l’argent, la réussite, la performance, l’image que nous projetons, nos possessions, notre consommation de biens… Ce sont des valeurs qui apportent rapidement des sensations plaisantes et satisfaisantes.

La publicité encourage les comparaisons sociales et la consommation de biens. En possédant la même chose qu’une personne populaire, je trouverai le bonheur; en ayant plus, je serai plus heureux. Nous désirons des objets semblables à ceux que possèdent des gens qui ont un statut particulier et qui représentent souvent l’image du bonheur (proches, voisins, personnalités publiques, artistes…) et nous sommes persuadés que nous accéderons ainsi au bonheur nous aussi.

Les sensations que nous éprouvons lors de l’achat d’un objet convoité, bien que très agréables lorsqu’elles surviennent, demeurent éphémères et le sentiment d’insatisfaction refait rapidement surface lorsque nous réalisons que cet objet n’est pas essentiel et ne nous rend pas heureux. Voilà pourquoi certaines personnes, même si elles ont tout ce qu’elles désirent, ne sont pas plus heureuses. 

Les valeurs intrinsèques (amitié, liens sociaux, qualité du moment, simplicité des paroles et des gestes) apportent quant à elles une satisfaction durable lorsqu’elles sont vécues avec engagement. Prenez quelques minutes chaque jour pour écrire vos petits bonheurs quotidiens et réaliser que les joies les plus simples sont aussi les plus durables!

dimanche 28 février 2016

Livre: Planète jetable

Il y a plusieurs mois que je tarde à vous écrire au sujet du livre d’Annie Leonard Planète jetable, un traité sur la surconsommation et son impact environnemental. Annie Leonard est diplômée en planification urbaine de l’Université Cornell. Elle est co créatrice et coordinatrice de GAIA (Alliance mondiale pour les alternatives à l'incinération) et fait partie des conseils d’administration de l'IFG (Forum international pour la mondialisation) et de l'EHF (Fonds pour la santé environnementale). Auparavant, elle s'est impliquée dans l'association Greenpeace.

Planète jetable - ANNIE LEONARD

Dans son bouquin, Annie Leonard dévoile à quel point la société dans laquelle nous évoluons privilégie une consommation effrénée qui épuise les ressources de la terre. L’auteure a passé plusieurs années à se renseigner sur l’impact environnemental et social de nos déchets, sur leur provenance et leur destination.

Elle a réalisé une analyse de la société et construit des liens entre écologie, économie, politique et problèmes sociaux. Dans son livre, elle décrit le cycle de vie des biens matériels que nous consommons et explique chaque étape, l’extraction de la matière, la production, la distribution, la consommation des biens jusqu’à leur élimination (à la poubelle le plus souvent). Ce système nécessite beaucoup d’énergie, épuise les ressources naturelles de la planète, détruit les forêts, utilise l’eau de façon abusive et requiert beaucoup de produits chimiques toxiques pour l’environnement et pour notre santé.

Selon l’auteure, l’importance démesurée que nous allouons à la consommation a été planifiée par les gouvernements sous l’influence des grandes corporations à la suite de la deuxième guerre mondiale. La croissance économique nécessitait de faire de la consommation un mode de vie. L’objectif devint alors de créer toujours plus de biens en suivant le principe de l’obsolescence planifiée, faire en sorte que les objets que nous achetons soient moins durables, difficiles, voire impossible à réparer. On a même créé l’illusion que nos biens ne sont plus utiles (même s’ils le sont encore) avec l’aide de la publicité, la mode, les médias qui nous encouragent sans cesse à renouveler des produits que nous avons déjà mais qui ne sont plus ʺà la modeʺ.

Résultat : nous produisons une masse de déchets phénoménale et leur destruction par incinérateur ou enfouissement a des conséquences terribles sur l’environnement.

D’après l’auteure, la consommation représente aussi une solution à tout ce gâchis. Consommer est un rituel par lequel nous existons et nous nous manifestons. Nos biens représentent notre réussite et notre statut. La population doit donc prendre conscience de toutes les interactions entre les différentes étapes de ce système et réaliser la nécessité de sortir de cet engrenage. Un nouveau système circulaire doit être créé basé sur la durabilité, l’économie locale, les énergies renouvelables et qui tient compte des limites de notre planète. Nous devons apprendre à consommer avec sagesse et jugement.

Afin de sensibiliser à l’environnement et à la consommation un public encore plus vaste, Annie Leonard résume les idées développées dans son bouquin Planète jetable dans un dessin animé : The Story of Stuff. À travers ce petit documentaire, elle raconte la terrible et complexe histoire de la production des biens matériels. Ce récit met en évidence le ridicule et l’indécence de notre société qui gaspillage de façon impulsive.



Voici le lien vers The story of stuff et les autres petits films produits par Annie Leonard que vous pouvez visualiser sur internet. Nous les avons regardés en famille afin de constater notre rapport à la consommation. Les jeunes devraient aussi être sensibilisés à l’environnement et à la consommation puisqu’ils représentent un public ciblé par les médias et la publicité et ils sont les consommateurs de demain.


Nous avons beaucoup apprécié les documentaires, ils sont divertissants et faciles à comprendre, même pour les enfants. Ils nous ont incités à revoir nos gestes de consommation et à en discuter en famille. J’aimerais bien être un modèle positif pour mes enfants en les incitant à consommer avec intelligence et à apprendre à faire de bons choix, à ne pas associer consommation, réussite et statut social et à se suffire de ce qu’ils ont besoin sans toujours désirer davantage.


Je vous suggère de commencer par visionner le film Story of Stuff qui explique de façon plus générale le cycle de vie de nos biens. Vous pourrez ensuite regarder les autres films (Story of Electronics, Story of Cosmetics, The Story of Bottled Water etc…) Ils sont tous très intéressants et nous ont permis de réaliser l’ampleur du travail que nous avons à faire pour nous délivrer de nos habitudes de consommation.

http://storyofstuff.org/movies

vendredi 8 janvier 2016

Conservation à long terme des grains de kéfir de lait

Déshydratation des grains de kéfir de lait

C’est une méthode de conservation dont le résultat est incertain puisque il peut être difficile de réactiver ses grains.
Rincez soigneusement vos grains à l'eau claire, sans chlore et laisser égoutter dans une passoire puis sécher sur un papier absorbant.
Rangez les grains dans un sac en papier ou entre deux feuilles de papier ciré dans une pièce chaude et bien aérée, au sec.
Après 5 à 8 jours, les grains deviendront durs et jaunâtres ou brunâtre et ils pourront se conserver au réfrigérateur dans un récipient bien fermé pendant une année.

Réactivation de grains séchés

Déposez les grains séchés dans un contenant en verre avec du lait frais.
Changez le lait tous les jours, mais attendez de 4 à 12 jours pour consommer la boisson préparée à partir des grains réhydratés.
Lors de la réactivation des grains séchés, le lait peut dégager une odeur différente, jusqu'à ce que la culture ait regagné son équilibre.

Congélation des grains de kéfir de lait

Rincez soigneusement les grains à l'eau claire, sans chlore et laissez égoutter dans une passoire puis laissez sécher sur un papier absorbant.
Rangez vos grains égouttés dans un sac de plastique de congélation ou dans une boîte de plastique. Recouvrez les grains de lait en poudre.
Au congélateur, les grains peuvent survivre une année.

Réactivation de grains congelés

Trempez les grains à dégeler quelques minutes dans l'eau froide.
Rincez soigneusement pour évacuer le lait en poudre et placez les grains dans du lait à température ambiante selon les proportions suivantes : un tiers de grains pour deux tiers de lait.
Changez le lait tous les jours, même si la fermentation n'a pas réussi.
Répétez ce processus pendant plusieurs jours, jusqu'à ce qu'une fermentation complète ait lieu.
La congélation peut avoir "agressé" les grains et parfois il est difficile de les réactiver.

dimanche 29 novembre 2015

Décorations de Noël

Les fêtes de Noël s’en viennent à grand pas et j’aimerais partager avec vous quelques idées de décorations simples et écolos que j’ai découvertes sur internet.


 LES ARBRES 


Pour ceux qui ont un peu de temps pour bricoler...


...l’arbre en planches de récupération.


Pour les intellos...


...l’arbre bibliothèque et l’arbre livre.


Pour les amoureux de la nature...


...l’arbre en branches.


Pour ceux qui ne peuvent se passer du scintillement de Noël...


...les arbres lumineux.


 Pour ceux qui optent pour une grande simplicité...


...l’arbre en ficelle et l’arbre agrafé.


Finalement, pour ceux qui manquent de temps...


...l’arbre pyramide de bouquins.


LES DÉCOS



Les ampoules brillantes 



 Les boules de ficelles 



 Les pommes de pin 


 Les biscuits… de carton 



 Les bouchons de liège 



 Les noix, les glands et les coquilles d’arachides 




 Les branches de bois 



 Les photophores



Les vases remplis de boules




Les chandelles et chandeliers







JOYEUX NOËL!

samedi 17 octobre 2015

Halloween

J’ai demandé à mes garçons s’ils désirent, le 31 octobre, célébrer Halloween et amasser des bonbons en déambulant, déguisés, dans les rues. Je présumais qu’ils s’estimaient trop grands pour cette fête. Pourtant, j’ai reçu une réponse positive. Comme l’an dernier, ils espèrent passer la soirée avec leur meilleur ami qui demeurera à la maison pour la nuit et le jour suivant.

Il existe un petit quartier près de chez nous où presque tous les résidents décorent leur maison, se costument et passent la soirée devant leur demeure à distribuer des friandises aux enfants. L’atmosphère est mystérieuse et enchantée, chaque 31 octobre, nous passons de bons moments à marcher dans ces rues avec les enfants.

Décorations fantaisistes, citrouilles grimaçantes, déguisements farfelus, friandises à profusion, c’est l’occasion de se divertir. Pourtant, le lendemain déjà, les citrouilles, les décorations et une quantité phénoménale d’emballages se retrouvent dans les poubelles, ou pire sur les trottoirs... Nous devons apprendre à nous amuser et à décorer avec créativité sans polluer. Voici quelques conseils simples et pratiques pour un Halloween plus vert et plus économique.

LES DÉCORATIONS

Halloween sans décorations est inconcevable pour les jeunes. Je vous laisse quelques idées qui permettront d’élaborer des scènes sombres et inquiétantes dignes d’Halloween sans produire trop de déchet et en faisant participer les enfants. 

Illuminez des petites citrouilles avec des bougies. Récupérez la chair pour des potages, muffins et autres délices, séchez les graines et compostez les restes.

Tombes ou monstres lumineux : récupérez des sacs de papier rectangulaires (recyclables par la suite), dessinez des inscriptions funéraires ou des visages monstrueux dessus. Lestez le sac avec du sable et placez une bougie DEL dans le sable.

Créez des fantômes avec des chiffons, des vieux draps et des serviettes.

Récupérez des contenants vides (paquets de lessive, pots de yogourt, briques de lait) pour les transformer en robots ou en monstres. Recyclez ensuite les contenants.

Ramassez des feuilles mortes et des branches pour décorer.

Utilisez des objets sans piles, à piles rechargeables ou avec des ampoules DEL

Récupérez les ornements des années passées.

LES FRIANDISES

Les friandises vendues pour Halloween se trouvent généralement en miniformats individuels. Une part très importante du volume des sacs de friandises offerts sur le marché est constituée de plastique, de papier et de carton. Le festival du suremballage… Choisissez d’offrir une seule friandise plutôt qu’un petit sac rempli de bonbons, de toute façon, les enfants en ramassent une telle quantité... Vous pourriez aussi choisir des friandises emballées dans du carton recyclable (bâtonnets popeye, nerds, smarties, dots, milk duds, raisins secs en boites).

LES COSTUMES

Plutôt que d’acheter un costume neuf, il est plus écolo de le fabriquer soi-même et les enfants seront fiers d’avoir participé à l’élaboration de leurs costumes. Vous pourriez aussi louer des costumes ou échanger ceux des années antérieures avec les anciens costumes des amis ou des cousins. Récupérez des vieux vêtements ou des morceaux de tissus et assemblez-les pour créer un costume unique et original. Utilisez des vêtements unis et agrémentez-les d’accessoires très colorés à l’aide d’épingles à couche pour ne pas endommager les vêtements et pouvoir les porter par la suite (par exemple : des vêtements rouges parsemés de pastilles noires pour une coccinelle).

LA COLLECTE

La collecte des bonbons représente le moment tant espéré des enfants. Évitez les déplacements en voiture et privilégiez la marche. C’est une occasion fantastique pour sortir dehors, prendre l’air et marcher avec (ou sans, parce qu’ils sont trop grand) nos enfants! Optez pour une taie d’oreiller ou un sac réutilisable pour ramasser les friandises. Enseignez aux enfants à ne pas jeter les emballages au sol.

LA RÈGLE DES 3RV

Finalement, gardez en tête la règle des 3RV :

Réduire : plutôt que de parcourir tout le quartier, choisissez une ou deux rues et limitez la quantité de bonbons amassée.

Réutiliser: les costumes et les décorations

Recycler : les emballages de bonbons lorsque c’est possible (les friandises offertes dans des emballages de carton par exemple)

Valoriser : compostez les restes de citrouilles après avoir récupéré pulpe et graines.

Amusez-vous bien et joyeux Halloween!




dimanche 27 septembre 2015

Éclipse de Lune

Avez-vous profité de la nuit claire pour observer l’éclipse totale de super Lune? Nous avons passé la soirée sur la galerie, derrière la maison, à observer ce phénomène très particulier.

Nous nous sommes assis tous les quatre autour du bbq et avons cuit des hot-dogs tout en suivant la progression de la lune dans l’ombre de la terre. Nous nous sommes régalés en contemplant le spectacle magnifique. Jorik a téléphoné à ses grands-parents afin de s’assurer que ceux-ci profitaient également de ce moment remarquable.



Plusieurs éléments sont réunis pour ce spectacle incroyable. La lune est pleine. Le soleil, la terre et la lune sont alignés dans cet ordre et la terre empêche toute lumière du soleil d’atteindre la lune. Une éclipse de lune totale est très rare, la prochaine qui sera visible au Québec aura lieu en janvier 2019 seulement. Ce soir, la lune est à son périgée, c’est-à-dire au point de son orbite le plus rapproché de la Terre, d’où le nom de super Lune. Elle apparaît plus grosse et plus brillante car plus proche. La prochaine éclipse de super Lune se produira en 2033, c’est donc un événement d’autant plus merveilleux et rare que nous avons observé ce soir.



La surface de la lune s’est colorée de rouge et le ciel s’est teinté de rose. Nous demeurons près de l’aéroport Pierre-Élliott Trudeau, plusieurs avions sont passés au-dessus de nous et nous nous sommes imaginé la vision fantastique qu’on devait avoir à partir d’un avion ce soir !

Les garçons conserveront certainement un bon souvenir de cette soirée magnifique. Il suffit de savoir profiter des splendeurs de la nature pour passer un moment inoubliable en toute simplicité!  Bonne nuit!